• 华龙网――主流媒体 重庆门户 2019-07-13
  • 人民日报创刊七十周年感想 2019-07-06
  • (受权发布)中国人民政治协商会议第十三届全国委员会各专门委员会委员名单 2019-07-06
  • 伦敦数万名示威者游行 反对英国脱离欧盟 2019-07-03
  • 孕期需要做核磁共振?胎儿核磁共振的作用 2019-06-27
  • 陕台“丝路云”融媒体平台启动 主流媒体融合转型“旗舰”出航 2019-06-27
  • 14°度梅花秀酒(果子酒)300ml【价格 品牌 图片 评论】 2019-06-22
  • 上海国际电影节公布金爵奖片单 姚晨马伊琍新片入围 2019-06-20
  • 揪出棉花“不孕不育”的元凶 2019-06-20
  • 忻府区中医下乡进村  为老百姓健康把脉--黄河新闻网 2019-06-14
  • 本文我也就是简单说说自己的看法,就算没有我文章里提到的那些纠纷及难度,从回收公司如何安排车辆到顾客家里回收就成问题.另外,总部建在哪,分布网点又建在哪难道工作 2019-06-14
  • 8 款高颜值北欧橱柜,总有一款是你钟爱的 2019-06-14
  • 土地是自然存在的地球的一部分,不是人类劳动成果,没有价值,买房者不应支付土地费,房价之所以虚高,是因为买房者支付了不该支付的土地费。 2019-06-09
  • 2017年山西省“十强报刊”巡礼 2019-06-09
  • 过来人告诉你:2018国考报名这样选择职位 2019-06-09
  • 当前位置: 6合彩平特肖论坛 ? 品酒课堂 ? 法国波尔多红酒特点
    购物指南
    交易条款
    如何注册
    如何登录
    找回密码
    如何下单
    修改地址
    订单查询
    支付方式
    在线支付
    货到付款
    发票说明
    红包礼券
    汇款说明
    售后服务
    上门自提
    快递说明
    退换货说明
    物流配送
    服务中心
    我的帐户
    投诉建议
    论坛帮助
    关于我们
    联系我们

    平特肖一尾是什么:法国波尔多红酒特点

    6合彩平特肖论坛 www.iaczu.tw 作者:品酒网 发布时间:2015-03-27

    法国波尔多红酒特点


    法国波尔多红酒享誉世界,它口感柔顺细致,风情万种,有“法国葡萄酒皇后”的美称,是世界公认最大的葡萄酒产地。它坐落在美丽的法国。波尔多位于法国西南地区,其所在的纬度带与我国的长春差不多,但是,由于毗邻大西洋,受大西洋的暖流影响,形成了冬暖夏凉、冬春多雨夏季干燥的独特海洋性气候。与我国所在的大陆性季风性气候相去甚远,所以说,当我们评价某地区是“中国波尔多”,那绝对是一种一厢情愿的事。


    波尔多是法国最大的AOC葡萄酒产区。同样是波尔多AOC等级的红葡萄酒,在分级上还大有不同,通常是酒标上标称的产区越小,葡萄酒的质量越高,所以酒庄(Margaret Red)的酒最为名贵。在波尔多纵横十万公顷的葡萄园上,遍布大小酒庄8000多个,出产的葡萄酒各具风格,纵是一街之隔,风味亦截然不同,这也是波尔多葡萄酒令人着迷的原因之一。


    波尔多主要有5种红葡萄品种,3种白葡萄品种。红葡萄品种有:赤霞珠、梅洛、品丽珠、马尔贝克、味而多。白葡萄品种有:赛美容、长相思、密斯卡岱。


    赤霞珠


    作为公认波尔多最经典的红葡萄品种,赤霞珠包含了丰富的香氛和口味。在未完全成熟的时候,一般草本清香和辣椒的辛香味较重,但当它趋于成熟后,就会散发出黑莓的香味,在大幅浓缩之后则类似黑莓利口酒的口味。在加利福尼亚和智利的赤霞珠中,你还可以品尝到薄荷和桉树的香气。赤霞珠和橡木桶具有很高的亲和度,这带来了隐隐的香草、松树、檀香木、烟草、咖啡、麝香以及香辛料的气息。

    梅洛


    梅洛柔和的口感凸显出美味的李子果味,以及水果蛋糕般的味道,圆润顺滑的口感也使得梅洛比他的姐妹葡萄品种——赤霞珠要更加容易令人接受。类似赤霞珠,由于在寒冷地区生长,梅洛带有青草和柿子椒的清香,熟成后带有黑莓、蓝莓、巧克力以及香辛料一般的气息。智利的梅洛常常果汁丰富,带有黑莓水果糖一般的滋味。


    1789波尔多城堡红葡萄酒


    法国波尔多红酒特点



    产品名称:1789波尔多城堡红葡萄酒

    产品产地:法国·波尔多

    等 级:AOC

    葡萄品种:梅乐、赤霞珠

    年份:2009年

    酒精度:13%vol

    品尝记录:采用法国所产优质红葡萄酿制的皇家花园,出自法国卡斯特集团优秀酿酒师之手。深宝石红色酒液纯净透明。香气以黑加仑、黑醋栗、覆盆子等黑色水果为主。细腻的单宁造就酒体圆润,酸度适中,品味独特。最佳饮用温度15℃,饮前请醒酒二十分钟左右。




    品丽珠


    说到品丽珠(Cabernet Franc),人们会马上联想到赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。在波尔多(主要是圣爱美浓地区),人们用它酿造散发着美好柔和的香气,以及树莓和黑莓香氛的红酒。在往北一些卢瓦河谷较为寒冷的地区,以及意大利东北地区,品丽珠的口味更富有草本的芬芳。它常常被描述为一种有铅笔屑芳香的葡萄。


    马尔贝克


    马尔贝克在原产地法国西南部口味强烈而粗糙,在卡奥尔产区一般需要用梅洛来缓和它的滋味。而在阿根廷,马尔贝克却表现出色很多,口感要顺滑、丰腴得多,并带有李子、红色莓子以及覆盆子、桑椹、黑莓的果味,并隐含焦油、皮革和野生动物的气味。


    味而多


    高品质的波尔多葡萄品种,值得获得更多的关注和欢迎,不过它不易成熟,尤其在天气不适宜葡萄生长的情况下。这种厚果皮的葡萄可以酿造丰腴浓缩,口味浓郁的红葡萄酒,常?;岜簧倭考尤朊范嗫说暮炱咸丫浦?,为葡萄酒添加单宁以及颜色。


    赛美容


    根据栽种地域的不同,赛美蓉会呈现不同的特征。在波尔多,赛美蓉是种植最广泛的白葡萄品种,常被与长相思混合,带来橙子果香和羊脂或蜡般细腻浓郁的甜美滋味。在澳大利亚的猎人谷,赛美蓉则因其青柠和黄油面包的香气著称,与之相对,较为寒冷的地区出产的赛美蓉辛辣、带有青草和芦笋味。当被用于酿造甜酒时,赛美蓉能够制造出世界上最为甜美多汁、富于异域风情的、橘子果酱般香甜的白葡萄酒。


    卡比丹美景庄园甜白葡萄酒


    法国波尔多红酒特点



    产品名称:卡比丹美景庄园甜白葡萄酒

    产品产地:法国·波尔多圣十字山

    等 级:AOC

    葡萄品种:91%赛美蓉、7%赤霞珠、2%白麝香

    年份:2010年

    酒精度:13.5%vol

    品尝记录:酒体厚重,入口丝滑,中段有荔枝菠萝的口感,长收尾带蜂蜜和芒果的留香。波尔多不仅是世界著名的红葡萄酒产区,更是顶级甜白葡萄酒的出产圣地??ū鹊っ谰白疤鸢拙屏晾龅慕鸹粕?,已突显其珍贵与典雅,口感甜而不腻,丰沛厚实,更是佐餐的绝佳选择。最佳饮用温度8℃。




    长相思


    生长在卢瓦河谷较寒冷地区的长相思最为芬芳和清新。青草,荨麻,桂花,黑莓叶以及野生莓子的果香浓郁扑鼻,隐含了矿物味的清爽。不过在波尔多,长相思的酸度主要被用于平衡往往酸度不足的赛美蓉,来酿造均衡的白葡萄酒,特别是甜白葡萄酒。


    密斯卡岱


    一种具有年轻活力和酸度的葡萄,在波尔多被少量用于平衡甜白葡萄酒的口味。


    法国波尔多红酒特点相关推荐:


    法国波尔多红酒种类

    法国波尔多红酒aoc

    波尔多红酒分级